Marqlı son xəbərlər
Mahir Mədətovun atası oğlu ilə aparıcı arasında yayılan xəbərdən danışdı – Mahir Mədətovun atası oğlu ilə aparıcı arasında yayılan xəbərdən danışdı – "Onların arasındakı sevgi münasibətləri " Maraqlı xəbərlər Günün qəhrəmanın Mahir Mədətovun mötəbər ailəsi FOTOLARDA Günün qəhrəmanın Mahir Mədətovun mötəbər ailəsi FOTOLARDA Maraqlı xəbərlər 36 yaşında ərə gedən Natavan toydan sonra əri ilə görün harada görüntüləndi - VİDEO 36 yaşında ərə gedən Natavan toydan sonra əri ilə görün harada görüntüləndi - VİDEO Maraqlı xəbərlər Aparıcı Nanənin əsl peşəsi görün nə olub - Foto Aparıcı Nanənin əsl peşəsi görün nə olub - Foto Maraqlı xəbərlər 73 yaşlı Rəmişdən İNANILMAZ ETİRAF: 73 yaşlı Rəmişdən İNANILMAZ ETİRAF: "Sosial şəbəkədə tanış olduğum qızla… " Maraqlı xəbərlər Son dəqiqə!ANS-in keçmiş aparıcısı görün hansı varlı iş adamına ərə getdi - FOTO Son dəqiqə!ANS-in keçmiş aparıcısı görün hansı varlı iş adamına ərə getdi - FOTO Maraqlı xəbərlər Mərhum nazir bu günü görmədi - Nəvəsinin bu FOTOLARI rekord qırır Mərhum nazir bu günü görmədi - Nəvəsinin bu FOTOLARI rekord qırır Maraqlı xəbərlər Qalmaqallı Pərvin gecə klubunda bir oyundan çıxdı ki... VİDEO Qalmaqallı Pərvin gecə klubunda bir oyundan çıxdı ki... VİDEO Maraqlı xəbərlər İzzət Bağırovun bacısıqızı görün neçə yaşında tələbə oldu - FOTO İzzət Bağırovun bacısıqızı görün neçə yaşında tələbə oldu - FOTO Maraqlı xəbərlər Hər kəs bu 3 FAKTI MÜTLƏQ BİLMƏLİDİR! Hər kəs bu 3 FAKTI MÜTLƏQ BİLMƏLİDİR! Maraqlı xəbərlər 692 bal yığan azərbaycanlı məşhurun bacısıqızı görün hansı sualın cavabını səhv yazdı - FOTO 692 bal yığan azərbaycanlı məşhurun bacısıqızı görün hansı sualın cavabını səhv yazdı - FOTO Maraqlı xəbərlər Emin oğlanlarıyla belə dincəlir - VİDEO Emin oğlanlarıyla belə dincəlir - VİDEO Maraqlı xəbərlər 4 qat dünya və 7 qat Avropa çempionumuzun ÜÇÜN ÖZƏL GÜN(FOTO) 4 qat dünya və 7 qat Avropa çempionumuzun ÜÇÜN ÖZƏL GÜN(FOTO) Maraqlı xəbərlər DİQQƏT!Azərbaycanda ən çox ölüm halları bu yaş qrupundadır - SƏBƏB... DİQQƏT!Azərbaycanda ən çox ölüm halları bu yaş qrupundadır - SƏBƏB... Maraqlı xəbərlər Namiq Qaraçuxurlu elə bir hərəkət etdi ki...inanmayacaqsız + FOTO Namiq Qaraçuxurlu elə bir hərəkət etdi ki...inanmayacaqsız + FOTO Maraqlı xəbərlər Yuxuda sekslə məşğul olmaq görün nəyə işarə imiş Yuxuda sekslə məşğul olmaq görün nəyə işarə imiş Maraqlı xəbərlər Emin Ağalarovun övladları ilə olan bu FOTOSU REKORD QIRDI Emin Ağalarovun övladları ilə olan bu FOTOSU REKORD QIRDI Maraqlı xəbərlər "Təhminə" gizlincə Bakıya gəldi, özü də GÖRÜN KİMİNLƏ - FOTOLAR Maraqlı xəbərlər İnanmayacaqsız!Bu kənddə qız uşaqları 12 yaşında oğlan olur - FOTOLAR İnanmayacaqsız!Bu kənddə qız uşaqları 12 yaşında oğlan olur - FOTOLAR Maraqlı xəbərlər Azərdən boşanan Vüsalənin özündən gözəl qızı ilə elə FOTOLARI YAYILDI Kİ... Azərdən boşanan Vüsalənin özündən gözəl qızı ilə elə FOTOLARI YAYILDI Kİ... Maraqlı xəbərlər "Galik" sürən azərbaycanlı məşhurlar - ONLARI SİZDƏ TANIYIN - FOTOLAR Maraqlı xəbərlər Bir neçə ay öncə toyu olan məşhur müğənnimizin ailəsində daha bir sevinc - FOTO Bir neçə ay öncə toyu olan məşhur müğənnimizin ailəsində daha bir sevinc - FOTO Maraqlı xəbərlər Balaca Əminənin bu videosu internetdə rekord qırır - VİDEO Balaca Əminənin bu videosu internetdə rekord qırır - VİDEO Maraqlı xəbərlər Emin Ağalarov modellə eşq yaşayırmış: Emin Ağalarov modellə eşq yaşayırmış: "Sevgilim, sən mənim hər günümü..." +FOTO Maraqlı xəbərlər Oxucularımızın diqqətinə! Oxucularımızın diqqətinə!"Sonxeber.az"-ın Application versiyası istifadəyə verildi Maraqlı xəbərlər Xoşqədəm hamıdan gizlətdiyi ƏKİZLƏRİ İLƏ - İLK DƏFƏ - FOTO Xoşqədəm hamıdan gizlətdiyi ƏKİZLƏRİ İLƏ - İLK DƏFƏ - FOTO Maraqlı xəbərlər Azərbaycanlı gənc dünyanın 57 ölkəsini GƏZDİ - MÜSAHİBƏ Azərbaycanlı gənc dünyanın 57 ölkəsini GƏZDİ - MÜSAHİBƏ Maraqlı xəbərlər Dəyərdindən qat-qat ucuz qiymətə mənzil. Dəyərdindən qat-qat ucuz qiymətə mənzil. Maraqlı xəbərlər Hamı bu toydan danışır!Türkiyədə bəylə gəlin toya görün hansı azərbaycanlı məşhurun mahnısı ilə başladı – VİDEO Hamı bu toydan danışır!Türkiyədə bəylə gəlin toya görün hansı azərbaycanlı məşhurun mahnısı ilə başladı – VİDEO Maraqlı xəbərlər Qızlarını hər kəsdən gizlədən aparıcı Zaur TANINMAZ HALA DÜŞDÜ - FOTOLAR Qızlarını hər kəsdən gizlədən aparıcı Zaur TANINMAZ HALA DÜŞDÜ - FOTOLAR Maraqlı xəbərlər Bu gün Azərbaycanda hər kəsin tanıdığı nazirimz qızına toya çaldırır Bu gün Azərbaycanda hər kəsin tanıdığı nazirimz qızına toya çaldırır Maraqlı xəbərlər Prezidentin nəvəsi Ronaldo ilə birlikdə -FOTO Prezidentin nəvəsi Ronaldo ilə birlikdə -FOTO Maraqlı xəbərlər Emin Ağalarovun bu məşhurun qızı ilə möhtəşəm rəqsi - VİDEO REKORD QIRIR Emin Ağalarovun bu məşhurun qızı ilə möhtəşəm rəqsi - VİDEO REKORD QIRIR Maraqlı xəbərlər AZTV-nin məşhur aparıcısı Ceyranın illər sonra elə FOTOLARI YAYILDI Kİ... AZTV-nin məşhur aparıcısı Ceyranın illər sonra elə FOTOLARI YAYILDI Kİ... Maraqlı xəbərlər Təcili!Türkiyəli məşhuru toyuna gətirən azərbaycanlı biznesmen GÖRÜN KİM İMİŞ - FOTOLAR+VİDEO Təcili!Türkiyəli məşhuru toyuna gətirən azərbaycanlı biznesmen GÖRÜN KİM İMİŞ - FOTOLAR+VİDEO Maraqlı xəbərlər Azərbaycanda bu arağı dindarlar belə içir Azərbaycanda bu arağı dindarlar belə içir Maraqlı xəbərlər İNANILMAZ!O, yastığın altına sarımsaq qoyub yatdı və nəticə HEYRAN ETDİ İNANILMAZ!O, yastığın altına sarımsaq qoyub yatdı və nəticə HEYRAN ETDİ Maraqlı xəbərlər Bu azərbaycanlı xanımda olan heç kişilərdə yoxdu - FOTO/VİDEO Bu azərbaycanlı xanımda olan heç kişilərdə yoxdu - FOTO/VİDEO Maraqlı xəbərlər Bu bürclərin evlilik həyatı haqqında maraqlı FAKTLAR Bu bürclərin evlilik həyatı haqqında maraqlı FAKTLAR Maraqlı xəbərlər Qarpız alanlar, DİQQƏTİNƏ!Bu qarpızlar... Qarpız alanlar, DİQQƏTİNƏ!Bu qarpızlar... Maraqlı xəbərlər

Azərbaycanda bu arağı dindarlar belə içir

Azərbaycanda bu arağı dindarlar belə içir

Qədim və zəngin tarixə malik Azərbaycanda ta qədimdən müalicə və sağlamlıq üçün xeyirli olan müxtəlif təbii tərkibli dərman vasitələri hazırlanıb. Bu vasitələr "türkəçarə" üsulu ilə bir çox xəstəliklərin sağalmasında və qarşısının alımasında misilsiz rol oynayıb.

Unikal.org bildirir ki, hazırda bu vasitələrin bir çoxu yaddan çıxmış, bəziləri isə unudulmaq üzrədir. Təbii müalicəvi xüsusiyyətlərə malik nanə, cəfəri, şahtərə, şaftalı yarpağından hazırlanan araqlar da bu cür vasitələrdəndir. Adına "araq" deyilməsinə baxmayaraq, bu tipli məhlullar adi spirtli içkilər kimi istifadə olunmur, orqanizmdə gedən proseslərin tənzimlənməsindən tutmuş şəkərli diabet, böyrək, ürək xəstəliklərinin müalicəsində istifadə edilir.

Adına gəldikdə isə, "araq" sözü dilimizdə ilk ağılagələn mənasından əlavə, eyni zamanda müxtəlif çiçək, gül və otların distiləsindən hazırlanmış dərman və ədviyyat cövhərlərinə də deyilib. Bu cür cövhərlərdən biri də nanə arağıdır. Əsasən Gəncə və ətraf rayonlarda daha məşhur olan nanə arağının hazırlanması ilə azsaylı da olsa, məşğul olan insanlar var. Onlardan biri də Gəncə şəhəri Ağamirzə Əhmədov küçəsində yaşayan Əntiqə Əsgərovadır. 38 illik müəllimlik təcrübəsinə malik, hazırda təqaüdçü olan Əntiqə xanım unudulmaqda olan bu sənəti yaşadanlardandır.
O, cövhər hazırlamaqla bir qayda olaraq qadınların məşğul olduğunu, bu işin sirrlərini xalasından, xalasının isə öz qaynanasından öyrəndiyini deyir. Xalasının da Əsgərovlar ailəsinin gəlini olduunu deyən Əntiqə xanım bu sənəti, eyni zamanda nəsildən-nəsilə keçən bir ailə ənənəsi olaraq davam etdirir.

Hazırda işlətdiyi təmiz misdən olan qazan, güyüm, ney və digər avadanlıqlar da öz qədimliyi ilə seçilir. O, bu avadanlıqların köməyi ilə, müraciət edənlərin istəyindən asılı olaraq, şahtərə, kasnı, nanə, şaftalı yarpağı, qızıl gül cövhəri hazırlayır.

Əntiqə xanım əhali arasında hazırda ən çox tələbatın gülab və nanə arağına olduğunu deyir. Bunlardan qızıl gül ləçəklərindən hazırlanan gülab ölkəmizin bir çox yerlərində, əsasən yas mərasimlərində istifadə olunsa da, nanə arağı daha çox türkəçarə vasitəsi kimi əhəmiyyət daşıyır. Və onun tərkibində alkoqol yoxdur.

O, nanə arağının sancı, köp, qarın ağrısı, mədə ağrısı, ürəkbulanma zamanı çox müsbət təsir göstərdiyin deyir. Eyni zamanda burun, boğaz yollarını təmizləyir, həzmi rahatlaşdırır, iştahı açır, stres və baş ağrısını aradan qaldırmağa kömək edir.
Hazırlanmasına gəldikdə, ağır və uzun olan bu proses 7-8 saat çəkir. Nanə yuyulub qazana qoyulduqdan sonra bəlli miqdarda üzərinə su əlavə edilir. Qazanın üzərinə həm qapaq, həm aparat funksiyasını daşıyan ney qoyulur. Qapaqla qazanın arası sonradan qopmağı asan olsun deyə çörək xəmirindən daha duzlu xəmirlə lehimlənir.

Neydən çıxan çıxıntılara qarğı çubuqları taxılır və onun bir ucu mis güyümə yerləşdirilir. Güyüm əvvəldən hazırlanmış soyuq su ilə dolu quyuya qoyularaq ətrafı və buxar çıxa biləcək yerləri bərkidilir. Bundan sonra qaz yandırılır.
Qaynağa düşdükdən sonra 5-6 saat aşağı odda qaynadılır. Bütün bu müddət ərzində isə daim qazın az və ya çoxluğuna, xəmirlə lehimlənmiş yerlərin qoparaq buxarın qaçmamasına nəzarət olunur. Qaynama zamanı nanə ilə birgə su qaynayaraq buxara çevrilir və qarğılar vasitəsilə soyuq suda olan güyümə daxil olur. Burada buxar suya dönərək nanə arağına çevrilir.

Ə. Əsgərova bütün bu əziyyətli prosesə və faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, nanə arağının o qədər də baha olmadığını deyir. Əvvəllər məhlulu yalnız el adəti ilə dərman müqabilində formal olaraq şirinlik (1-2 konfet, yaxud qənd parçası) almaqla istəyənlərə verib. Sonralar qaz, su və digər kommunal xərclər bahalaşdığından, bu xərcləri qarşılamaq üçün nanə arağı da cüzi pul müqabilində satılmağa başlayıb.

Rəyinizi bildirin
Adınız:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Oxşar xəbərlər:
Millət vəkili: Azərbaycanda ürək transplantasiyası aparılmır Millət vəkili: Azərbaycanda ürək transplantasiyası aparılmır Cəmiyyət Azərbaycanda doğmaların icazəsi olmadan meyitdən donor kimi istifadə edilir?– RƏSMİ CAVAB Azərbaycanda doğmaların icazəsi olmadan meyitdən donor kimi istifadə edilir?– RƏSMİ CAVAB Cəmiyyət Azərbaycanda ürək qüsuru ilə doğulan uşaqların sayı artıb Azərbaycanda ürək qüsuru ilə doğulan uşaqların sayı artıb Cəmiyyət 7 yaşlı 7 yaşlı "Unikal" Maraqlı xəbərlər Dərman reklamında ciddi dəyişiklik: 2000 manatadək cərimə Dərman reklamında ciddi dəyişiklik: 2000 manatadək cərimə Cəmiyyət Azərbaycanda insanlar ən çox bu xəstəlikdən ölürlər Azərbaycanda insanlar ən çox bu xəstəlikdən ölürlər Cəmiyyət Azərbaycanda 17 yaşlı qızın İNTİHARININ DƏHŞƏTLİ TƏFƏRRÜATI - Sən demə valideyləri onu... Azərbaycanda 17 yaşlı qızın İNTİHARININ DƏHŞƏTLİ TƏFƏRRÜATI - Sən demə valideyləri onu... Hadisə xəbərləri Azərbaycanda müəllim uşaqlara dərsi belə keçdi-VİDEO Azərbaycanda müəllim uşaqlara dərsi belə keçdi-VİDEO Maraqlı xəbərlər Tovuz sakini araq içib komaya düşdü Tovuz sakini araq içib komaya düşdü Cəmiyyət Aparıcı Nanənin əsl adı görün nədir?- Oxuyun Aparıcı Nanənin əsl adı görün nədir?- Oxuyun Maraqlı xəbərlər Azərbaycanda həkim sirrinin açıqlanması hallarının sayı artdı Azərbaycanda həkim sirrinin açıqlanması hallarının sayı artdı Cəmiyyət Baş həkim: Bu xəstəlikdən hələ sağalan olmayıb Baş həkim: Bu xəstəlikdən hələ sağalan olmayıb Cəmiyyət Azərbaycanda RƏZALƏT!Molla qıza dərman verib zorladı Azərbaycanda RƏZALƏT!Molla qıza dərman verib zorladı Hadisə xəbərləri Qrip virusu məqsədli şəkildə yayılır?– RƏSMİ Qrip virusu məqsədli şəkildə yayılır?– RƏSMİ Cəmiyyət Azərbaycanda yeni eksperiment Azərbaycanda yeni eksperiment Cəmiyyət Dərman həblərinin qəbulu zamanı yol verilən səhvlər Dərman həblərinin qəbulu zamanı yol verilən səhvlər Cəmiyyət Azərbaycanda dərman preparatlarının onlayn axtarış sistemi işə düşdü Azərbaycanda dərman preparatlarının onlayn axtarış sistemi işə düşdü Cəmiyyət Palata Səhiyyə Nazirliyinə məktub göndərdi: Nöqsanlar var Palata Səhiyyə Nazirliyinə məktub göndərdi: Nöqsanlar var Cəmiyyət Baş pediatrdan uşaqlarda virusun yayılması ilə bağlı – AÇIQLAMA Baş pediatrdan uşaqlarda virusun yayılması ilə bağlı – AÇIQLAMA Cəmiyyət Eşşək ətini niyə yemək olmaz? Eşşək ətini niyə yemək olmaz? Cəmiyyət Psixoterapevt: Yaxşı yatmaq üçün yuxu gigiyenasına əməl olunmalıdır Psixoterapevt: Yaxşı yatmaq üçün yuxu gigiyenasına əməl olunmalıdır Cəmiyyət Ötən il Azərbaycanda 63 nəfərə böyrək köçürülüb Ötən il Azərbaycanda 63 nəfərə böyrək köçürülüb Cəmiyyət Tümendə xəstələrin müalicəsində Naftalan nefti istifadə ediləcək Tümendə xəstələrin müalicəsində Naftalan nefti istifadə ediləcək dünya Azərbaycanda tütün və spirtli içkilərdən ölüm halları geniş yayılıb Azərbaycanda tütün və spirtli içkilərdən ölüm halları geniş yayılıb Cəmiyyət Ev şəraitində sabun hazırlamaq - Qaydası Ev şəraitində sabun hazırlamaq - Qaydası Maraqlı xəbərlər Ölkəyə gətirilən dərmanlarda genetik və irqi amillər nəzərə alınırmı? Ölkəyə gətirilən dərmanlarda genetik və irqi amillər nəzərə alınırmı? Cəmiyyət 212 adda dərmanın idxalına qadağa qoyuldu 212 adda dərmanın idxalına qadağa qoyuldu Cəmiyyət Diqqət: Apteklərdə saxta dərmanlar var Diqqət: Apteklərdə saxta dərmanlar var Cəmiyyət Dərmanlarla bağlı yeni – QADAĞA Dərmanlarla bağlı yeni – QADAĞA Cəmiyyət Azərbaycanda yeni sürüşmə sahələri əmələ gəlib Azərbaycanda yeni sürüşmə sahələri əmələ gəlib Cəmiyyət
Xəbər lenti
интересные факты Fanatı müğənniyə görə köynəyini çırdı - video 21:30“Barselona terrorçusu”nun kimliyi müəyyənləşdi 21:29"vor-zakon"lar arasında miras davası - FOTO 20:01Dodağının şəklini görənlər: "Bunu niyə edirsən?" 19:43Dağıstanda partlayış – ÖLƏNLƏR VAR 19:23Barselonada sürücü mikroavtobusu kütlənin üzərinə sürüb – VİDEO 19:02Məşhur aktyorun qızı böyüyüb belə oldu - (FOTO) 17:19Prezident Ağsu ilə bağlı sərəncam imzaladı 16:40Sumqayıtda yaşayış binası yandı: Sakinlər təxliyyə edildi 16:08Bakı və Sumqayıtda hava çirklənib 16:04Mahir Mədətovun atası oğlu ilə aparıcı arasında yayılan xəbərdən danışdı – "Onların arasındakı sevgi münasibətləri " 15:57Acundan "Survivor" sürprizi 15:11Ramil Usubov 266 nəfəri işə qəbul etdi – FOTO 15:07Azərbaycan gənclərinin neçə faizi ali təhsil almaq istəyir?– SORĞU 15:01 14:58KİV: Yəməndə husi qiyamçıları ABŞ səfirliyinin 3 əməkdaşını tutub 14:54Azərbaycanda oğurlanmış nadir tapıntıların sayı açıqlandı – SİYAHI 14:47Türkiyəli nazir: Avropa İttifaqı adından bir dövlət təlimat verməməlidir 14:21Azərbaycanda hər kəs bu atadan danışır - 3 yaşlı uşağını... - Dəhşət 14:18Muradla Aslıdan şad xəbər: Evlənirlər 14:0890 kiloqram arıqlayan aktrisa yenə əməliyyat olundu - foto 14:03Kıvanç da Keti Holmsu tanımadı: "O, kimdir?" 13:14Kiyevin mərkəzində atışma: Sahibkarı qarət etmək istədilər – VİDEO 13:08Əfqan Muxtarlının həbs müddəti artırıldı 12:52Ancelina Coli qızları ilə alış-verişdə - (FOTO) 12:42Bu məşhur obraz uşaqları zorlayırmış... 12:36Axtrisadan xərçəng olması xəbərinə münasibət: "Qurtarıb" 12:25Ebru əri ilə tanış olmaq istəyən qadını biabır etdi - foto 12:11Nikaha daxil olmaq istəyən 1456 nəfərdə sifilis aşkar olundu 11:57"Onları evə həbs elədim" - Hülyadan etiraf 11:30Azərbaycanda məişət zorakılığı ilə bağlı cinayətlər artıb 11:24Arıq olduğunu bu foto ilə sübut etmək istədi 11:14Azərbaycanlı oğlan ermənini döyüb öldürdü 11:06Avstraliyada partiya lideri parlamentə niqabda gəldi – FOTO 10:58Qarabağda döyüşmüş radikal solçu erməni “general” Raqqada öldürülüb 10:49Rusiyada azərbaycanlı ermənini ölümcül döyüb 10:42"Bunları mən doğmuşam" - foto 10:40Nazirlər Kabineti Talassemiya Mərkəzi ilə bağlı qərar qəbul etdi 10:25Bakıda ana və övladları itkin düşdü 10:21"Dağ" filminin aktyoru sevgilisi ilə - (FOTO) 09:58
sayta daxil ol