Marqlı son xəbərlər
Azərbaycanlı nənə rekord qırır: Azərbaycanlı nənə rekord qırır: "Meyidin qalsın..." - VİDEO Maraqlı xəbərlər AzEstetik beauty studio və tədris mərkəzi! AzEstetik beauty studio və tədris mərkəzi! Maraqlı xəbərlər Nostradamusun proqnozu gerçəkləşir: inanılmaz ÖNGÖRÜ Nostradamusun proqnozu gerçəkləşir: inanılmaz ÖNGÖRÜ Maraqlı xəbərlər Kəmaləddin Heydərov Kəmaləddin Heydərov "Qəbələ" – "Qarabağ" matçında - FOTO Maraqlı xəbərlər İnsanlar ən çox bu 3 şeydən qorxur İnsanlar ən çox bu 3 şeydən qorxur Maraqlı xəbərlər Rusiyanın energetika nazirinin qızının fotosu yayıldı — İlk dəfə Rusiyanın energetika nazirinin qızının fotosu yayıldı — İlk dəfə Maraqlı xəbərlər Dünyanın ən təhlükəli insanları - VİDEO Dünyanın ən təhlükəli insanları - VİDEO Maraqlı xəbərlər Fransız xanımlardan gözəl qocalmaq dərsi - FOTOLAR Fransız xanımlardan gözəl qocalmaq dərsi - FOTOLAR Maraqlı xəbərlər Sevdiyi oğlan elçi gəlməyincə çıxış yolunu bunda gördü - FOTO Sevdiyi oğlan elçi gəlməyincə çıxış yolunu bunda gördü - FOTO Maraqlı xəbərlər Ərəb şeyxləri İFTAR-da nə yeyir?- FOTOLAR Ərəb şeyxləri İFTAR-da nə yeyir?- FOTOLAR Maraqlı xəbərlər Qadınlar varlı zədəganların paltarını necə mənimsədilər?– FOTOLAR Qadınlar varlı zədəganların paltarını necə mənimsədilər?– FOTOLAR Maraqlı xəbərlər Onlara 47 yaş verərsiniz?- FOTO Onlara 47 yaş verərsiniz?- FOTO Maraqlı xəbərlər Albert Einstein haqqında az bilinən 15 fakt - FOTO Albert Einstein haqqında az bilinən 15 fakt - FOTO Maraqlı xəbərlər 100 il əvvəl yeniyetmələr necə görünürdülər?- FOTOLAR 100 il əvvəl yeniyetmələr necə görünürdülər?- FOTOLAR Maraqlı xəbərlər Azərbaycanlıların yaşadığı rayonlardakı seçkilərin ilkin - Nəticələri AÇIQLANDI Azərbaycanlıların yaşadığı rayonlardakı seçkilərin ilkin - Nəticələri AÇIQLANDI Maraqlı xəbərlər Şekspir haqqında bilmədiyiniz 16 FAKT Şekspir haqqında bilmədiyiniz 16 FAKT Maraqlı xəbərlər Həbsdən çıxan müğənni: Həbsdən çıxan müğənni: "Erməni başıma murdar bir şey tökürdü..." Maraqlı xəbərlər Hakimdən ayaqları olmayan şəxsə tələb: Hakimdən ayaqları olmayan şəxsə tələb: "YERİ!" - FOTO/VİDEO Maraqlı xəbərlər Bu azərbaycanlı kimsəsiz qız Rusiyada möhtəşəm rəqsi ilə hər kəsi heyran qoydu - VİDEO Bu azərbaycanlı kimsəsiz qız Rusiyada möhtəşəm rəqsi ilə hər kəsi heyran qoydu - VİDEO Maraqlı xəbərlər Sovet filmlərində rol almış 15 gözəl aktrisa - FOTOLAR Sovet filmlərində rol almış 15 gözəl aktrisa - FOTOLAR Maraqlı xəbərlər Oliqarx övladları hansı avtomobil markalarına üstünlük verir - FOTOLAR Oliqarx övladları hansı avtomobil markalarına üstünlük verir - FOTOLAR Maraqlı xəbərlər SSRİ-də bütün kişilərin sevimlisinə çevrilən MARİANNA 65 yaşa çatdı - FOTO SSRİ-də bütün kişilərin sevimlisinə çevrilən MARİANNA 65 yaşa çatdı - FOTO Maraqlı xəbərlər Fidel Kastronun qucağındakı uşağın kimliyi AÇIQLANDI - FOTO Fidel Kastronun qucağındakı uşağın kimliyi AÇIQLANDI - FOTO Maraqlı xəbərlər Zibil qutusuyla həyatını dəyişən MİLYARDER Zibil qutusuyla həyatını dəyişən MİLYARDER Maraqlı xəbərlər Taksi sürücüsündən təqdirəlayiq hərəkət!Maşınında tapdığı külli miqdarda pulu sahibinə qaytardı Taksi sürücüsündən təqdirəlayiq hərəkət!Maşınında tapdığı külli miqdarda pulu sahibinə qaytardı Maraqlı xəbərlər Tərtərdə qeyri-adi toy: bəy gəlini...- FOTOLAR Tərtərdə qeyri-adi toy: bəy gəlini...- FOTOLAR Maraqlı xəbərlər 5 övlad anası 17 yaşlı qızla evləndi - FOTO 5 övlad anası 17 yaşlı qızla evləndi - FOTO Maraqlı xəbərlər Körpü printerdə çap olundu - FOTO Körpü printerdə çap olundu - FOTO Maraqlı xəbərlər Hafka Hafka "Qarabağ"ın rəqibinə Bakıda qonaqlıq verdi Maraqlı xəbərlər Bakı şəhərində ən ucuz Yük Daşıma Xidməti! Bakı şəhərində ən ucuz Yük Daşıma Xidməti! Maraqlı xəbərlər Gizli qapı açıldı, 70 illik sirr üzə çıxdı - FOTOLAR Gizli qapı açıldı, 70 illik sirr üzə çıxdı - FOTOLAR Maraqlı xəbərlər Xanımlar üçün olan xüsusi kompaniya!Endirimdə olan ətirlərimizdən əldə etməyə tələsin! Xanımlar üçün olan xüsusi kompaniya!Endirimdə olan ətirlərimizdən əldə etməyə tələsin! Maraqlı xəbərlər Sərfəli qiymətlə ofis kreslolarının satışı və təmiri! Sərfəli qiymətlə ofis kreslolarının satışı və təmiri! Maraqlı xəbərlər 50 yaşını qeyd edən xalq artisti həyat yoldaşı ilə belə rəqs etdi - VİDEO 50 yaşını qeyd edən xalq artisti həyat yoldaşı ilə belə rəqs etdi - VİDEO Maraqlı xəbərlər Ayda nəhəng mağara tapılıb Ayda nəhəng mağara tapılıb Maraqlı xəbərlər İsmayıllının icra başçısı jurnalistlərlə GÖRÜŞDÜ: İsmayıllının icra başçısı jurnalistlərlə GÖRÜŞDÜ: "Qorumalarım yoxdu, bazara özüm gedirəm" - FOTOLAR Maraqlı xəbərlər Qeyri-adi ış elanı: Qeyri-adi ış elanı: "Kim cəllad olmaq istəyir?" - FOTO Maraqlı xəbərlər "Polad Alemdar"ın qardaşından GÖZLƏNİLMƏZ QƏRAR Maraqlı xəbərlər Bakıda qadın paltarı geyinmiş kişilərin yürüşü - VİDEO Bakıda qadın paltarı geyinmiş kişilərin yürüşü - VİDEO Maraqlı xəbərlər Onlar səfirin maaşının 90 faizi həcmində maaş alacaqlar Onlar səfirin maaşının 90 faizi həcmində maaş alacaqlar Maraqlı xəbərlər

Azərbaycanda bu arağı dindarlar belə içir

Azərbaycanda bu arağı dindarlar belə içir

Qədim və zəngin tarixə malik Azərbaycanda ta qədimdən müalicə və sağlamlıq üçün xeyirli olan müxtəlif təbii tərkibli dərman vasitələri hazırlanıb. Bu vasitələr "türkəçarə" üsulu ilə bir çox xəstəliklərin sağalmasında və qarşısının alımasında misilsiz rol oynayıb.

Unikal.org bildirir ki, hazırda bu vasitələrin bir çoxu yaddan çıxmış, bəziləri isə unudulmaq üzrədir. Təbii müalicəvi xüsusiyyətlərə malik nanə, cəfəri, şahtərə, şaftalı yarpağından hazırlanan araqlar da bu cür vasitələrdəndir. Adına "araq" deyilməsinə baxmayaraq, bu tipli məhlullar adi spirtli içkilər kimi istifadə olunmur, orqanizmdə gedən proseslərin tənzimlənməsindən tutmuş şəkərli diabet, böyrək, ürək xəstəliklərinin müalicəsində istifadə edilir.

Adına gəldikdə isə, "araq" sözü dilimizdə ilk ağılagələn mənasından əlavə, eyni zamanda müxtəlif çiçək, gül və otların distiləsindən hazırlanmış dərman və ədviyyat cövhərlərinə də deyilib. Bu cür cövhərlərdən biri də nanə arağıdır. Əsasən Gəncə və ətraf rayonlarda daha məşhur olan nanə arağının hazırlanması ilə azsaylı da olsa, məşğul olan insanlar var. Onlardan biri də Gəncə şəhəri Ağamirzə Əhmədov küçəsində yaşayan Əntiqə Əsgərovadır. 38 illik müəllimlik təcrübəsinə malik, hazırda təqaüdçü olan Əntiqə xanım unudulmaqda olan bu sənəti yaşadanlardandır.
O, cövhər hazırlamaqla bir qayda olaraq qadınların məşğul olduğunu, bu işin sirrlərini xalasından, xalasının isə öz qaynanasından öyrəndiyini deyir. Xalasının da Əsgərovlar ailəsinin gəlini olduunu deyən Əntiqə xanım bu sənəti, eyni zamanda nəsildən-nəsilə keçən bir ailə ənənəsi olaraq davam etdirir.

Hazırda işlətdiyi təmiz misdən olan qazan, güyüm, ney və digər avadanlıqlar da öz qədimliyi ilə seçilir. O, bu avadanlıqların köməyi ilə, müraciət edənlərin istəyindən asılı olaraq, şahtərə, kasnı, nanə, şaftalı yarpağı, qızıl gül cövhəri hazırlayır.

Əntiqə xanım əhali arasında hazırda ən çox tələbatın gülab və nanə arağına olduğunu deyir. Bunlardan qızıl gül ləçəklərindən hazırlanan gülab ölkəmizin bir çox yerlərində, əsasən yas mərasimlərində istifadə olunsa da, nanə arağı daha çox türkəçarə vasitəsi kimi əhəmiyyət daşıyır. Və onun tərkibində alkoqol yoxdur.

O, nanə arağının sancı, köp, qarın ağrısı, mədə ağrısı, ürəkbulanma zamanı çox müsbət təsir göstərdiyin deyir. Eyni zamanda burun, boğaz yollarını təmizləyir, həzmi rahatlaşdırır, iştahı açır, stres və baş ağrısını aradan qaldırmağa kömək edir.
Hazırlanmasına gəldikdə, ağır və uzun olan bu proses 7-8 saat çəkir. Nanə yuyulub qazana qoyulduqdan sonra bəlli miqdarda üzərinə su əlavə edilir. Qazanın üzərinə həm qapaq, həm aparat funksiyasını daşıyan ney qoyulur. Qapaqla qazanın arası sonradan qopmağı asan olsun deyə çörək xəmirindən daha duzlu xəmirlə lehimlənir.

Neydən çıxan çıxıntılara qarğı çubuqları taxılır və onun bir ucu mis güyümə yerləşdirilir. Güyüm əvvəldən hazırlanmış soyuq su ilə dolu quyuya qoyularaq ətrafı və buxar çıxa biləcək yerləri bərkidilir. Bundan sonra qaz yandırılır.
Qaynağa düşdükdən sonra 5-6 saat aşağı odda qaynadılır. Bütün bu müddət ərzində isə daim qazın az və ya çoxluğuna, xəmirlə lehimlənmiş yerlərin qoparaq buxarın qaçmamasına nəzarət olunur. Qaynama zamanı nanə ilə birgə su qaynayaraq buxara çevrilir və qarğılar vasitəsilə soyuq suda olan güyümə daxil olur. Burada buxar suya dönərək nanə arağına çevrilir.

Ə. Əsgərova bütün bu əziyyətli prosesə və faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, nanə arağının o qədər də baha olmadığını deyir. Əvvəllər məhlulu yalnız el adəti ilə dərman müqabilində formal olaraq şirinlik (1-2 konfet, yaxud qənd parçası) almaqla istəyənlərə verib. Sonralar qaz, su və digər kommunal xərclər bahalaşdığından, bu xərcləri qarşılamaq üçün nanə arağı da cüzi pul müqabilində satılmağa başlayıb.

Rəyinizi bildirin
Adınız:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Oxşar xəbərlər:
Millət vəkili: Azərbaycanda ürək transplantasiyası aparılmır Millət vəkili: Azərbaycanda ürək transplantasiyası aparılmır Cəmiyyət Azərbaycanda doğmaların icazəsi olmadan meyitdən donor kimi istifadə edilir?– RƏSMİ CAVAB Azərbaycanda doğmaların icazəsi olmadan meyitdən donor kimi istifadə edilir?– RƏSMİ CAVAB Cəmiyyət Azərbaycanda ürək qüsuru ilə doğulan uşaqların sayı artıb Azərbaycanda ürək qüsuru ilə doğulan uşaqların sayı artıb Cəmiyyət 7 yaşlı 7 yaşlı "Unikal" Maraqlı xəbərlər Dərman reklamında ciddi dəyişiklik: 2000 manatadək cərimə Dərman reklamında ciddi dəyişiklik: 2000 manatadək cərimə Cəmiyyət Azərbaycanda insanlar ən çox bu xəstəlikdən ölürlər Azərbaycanda insanlar ən çox bu xəstəlikdən ölürlər Cəmiyyət Azərbaycanda 17 yaşlı qızın İNTİHARININ DƏHŞƏTLİ TƏFƏRRÜATI - Sən demə valideyləri onu... Azərbaycanda 17 yaşlı qızın İNTİHARININ DƏHŞƏTLİ TƏFƏRRÜATI - Sən demə valideyləri onu... Hadisə xəbərləri Azərbaycanda müəllim uşaqlara dərsi belə keçdi-VİDEO Azərbaycanda müəllim uşaqlara dərsi belə keçdi-VİDEO Maraqlı xəbərlər Tovuz sakini araq içib komaya düşdü Tovuz sakini araq içib komaya düşdü Cəmiyyət Aparıcı Nanənin əsl adı görün nədir?- Oxuyun Aparıcı Nanənin əsl adı görün nədir?- Oxuyun Maraqlı xəbərlər Azərbaycanda həkim sirrinin açıqlanması hallarının sayı artdı Azərbaycanda həkim sirrinin açıqlanması hallarının sayı artdı Cəmiyyət Baş həkim: Bu xəstəlikdən hələ sağalan olmayıb Baş həkim: Bu xəstəlikdən hələ sağalan olmayıb Cəmiyyət Azərbaycanda RƏZALƏT!Molla qıza dərman verib zorladı Azərbaycanda RƏZALƏT!Molla qıza dərman verib zorladı Hadisə xəbərləri Qrip virusu məqsədli şəkildə yayılır?– RƏSMİ Qrip virusu məqsədli şəkildə yayılır?– RƏSMİ Cəmiyyət Azərbaycanda yeni eksperiment Azərbaycanda yeni eksperiment Cəmiyyət Dərman həblərinin qəbulu zamanı yol verilən səhvlər Dərman həblərinin qəbulu zamanı yol verilən səhvlər Cəmiyyət Azərbaycanda dərman preparatlarının onlayn axtarış sistemi işə düşdü Azərbaycanda dərman preparatlarının onlayn axtarış sistemi işə düşdü Cəmiyyət Palata Səhiyyə Nazirliyinə məktub göndərdi: Nöqsanlar var Palata Səhiyyə Nazirliyinə məktub göndərdi: Nöqsanlar var Cəmiyyət Baş pediatrdan uşaqlarda virusun yayılması ilə bağlı – AÇIQLAMA Baş pediatrdan uşaqlarda virusun yayılması ilə bağlı – AÇIQLAMA Cəmiyyət Eşşək ətini niyə yemək olmaz? Eşşək ətini niyə yemək olmaz? Cəmiyyət Psixoterapevt: Yaxşı yatmaq üçün yuxu gigiyenasına əməl olunmalıdır Psixoterapevt: Yaxşı yatmaq üçün yuxu gigiyenasına əməl olunmalıdır Cəmiyyət Ötən il Azərbaycanda 63 nəfərə böyrək köçürülüb Ötən il Azərbaycanda 63 nəfərə böyrək köçürülüb Cəmiyyət Tümendə xəstələrin müalicəsində Naftalan nefti istifadə ediləcək Tümendə xəstələrin müalicəsində Naftalan nefti istifadə ediləcək dünya Azərbaycanda tütün və spirtli içkilərdən ölüm halları geniş yayılıb Azərbaycanda tütün və spirtli içkilərdən ölüm halları geniş yayılıb Cəmiyyət Ev şəraitində sabun hazırlamaq - Qaydası Ev şəraitində sabun hazırlamaq - Qaydası Maraqlı xəbərlər Ölkəyə gətirilən dərmanlarda genetik və irqi amillər nəzərə alınırmı? Ölkəyə gətirilən dərmanlarda genetik və irqi amillər nəzərə alınırmı? Cəmiyyət 212 adda dərmanın idxalına qadağa qoyuldu 212 adda dərmanın idxalına qadağa qoyuldu Cəmiyyət Diqqət: Apteklərdə saxta dərmanlar var Diqqət: Apteklərdə saxta dərmanlar var Cəmiyyət Dərmanlarla bağlı yeni – QADAĞA Dərmanlarla bağlı yeni – QADAĞA Cəmiyyət Azərbaycanda yeni sürüşmə sahələri əmələ gəlib Azərbaycanda yeni sürüşmə sahələri əmələ gəlib Cəmiyyət
Xəbər lenti
11:50Bu şəxslərin ölkədən çıxışına icazə verilməyəcək 11:46Qaçan avtoritetlərin tutulması üçün xüsusi postlar quruldu - İKİ ŞƏHƏRDƏ 11:32Havanın temperaturu yüksələcək 11:30Hande sevgilisinə tərəf-müqabili ilə xəyanət etdi - video 11:16Argentinada uşağın yanında ildırım düşdü – VİDEO 11:07Anadan DƏHŞƏTLİ ƏMƏL: 3 aylıq körpəsinə narkotik verdi 11:01Kənan Sinemlə Ardanın keçmişini sildirir 11:00Moldova parlamentinin sədri Dodonun yerinə özünü müvəqqəti prezident təyin edib 10:59Kriminal avtoritetlər xüsusi təyinatlı vaqondan belə qaçdı - PLANIN DETALLARI 10:58Bakının bu ərazilərində su olmayacaq 10:56Tbilisidə azərbaycanlı şagirdi təhqir etmiş müəllim işdən çıxarıldı 10:391 il əvvəl ərini öldürən qadın azadlıqda gəzir - Müstəntiq qatilə himayədarlıq edir? 10:21Bakıda iki mindən çox ev söküləcək 09:58Məryəm misirli aktyora aşiq olub - (FOTO) 09:57Ronaldo mükafatını almağa hamilə sevgilisi və oğlu ilə getdi - (FOTO) 09:45Ağstafada dəhşət — 3 uşaq atası özünü asdı 09:31Yevlaxda 2 uşaq atası özünü yandırdı 09:20Cennifer Lopez sevgilisini belə təbrik etdi - foto 09:14Stiven Hokinqin dissertasiyası Kembric Universitetinin saytını çökdürdü 08:50 08:49"Onlar mənim hər şeyimdir" 08:42Yaponiyada insanlar qasırğanın qurbanı oldular 08:00Ov həvəskarlarının nəzərinə: İcazə onlayn alınacaq 07:55ABŞ-da qadın hərbi bazada atəş açdı 07:50Bərdədə əhali susuz qalıb 01:33Məşhur otel sahibindən Adelə inanılmaz təklif 01:01Ankara meri istefaya gedir 00:59Bakı metrosunda təhlükəsizlik çəpərləri quraşdırıla bilərmi? 00:25Ermənistanda rusiyalı hərbçi əsgər yoldaşını öldürdükdən sonra intihar edib 23:46Rəsmən boşandılar 22:59Anası ilə şəkil paylaşdı - hamı bacısı bildi 22:23Poroşenkoya qarşı sui-qəsdin qarşısı alınıb 21:37Moskvada Roqozinin mənzili atəşə tutuldu 20:23Azərbaycanlı nənə rekord qırır: "Meyidin qalsın..." - VİDEO 20:01Canlı yayımda atasını yıxıb-sürüdü - sonra isə... 19:54Rusiya Qvardiyasının əməkdaşı dörd həmkarını güllələdi 19:53"Oğlum güləndə səsi evi bürüyür, qızım isə anasına oxşayır" 18:49Məşhur cütlük barışır? 18:29“Qarabağ”ı təhqir edən qəzet üzr istədi - FOTO 15:56
sayta daxil ol